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草本新茶 吉享生活丨王老吉受邀出席NHEC 2019第二届中国营养健康产业企业家年会

来源:中国消费质量安全万里行      点击:34465 次

本网讯  2019 年 11 月 20 日,由中国保健协会主办,中国保健协会食物营养与安全专业委员会承办的“NHEC 2019第二届中国营养健康产业企业家年会”在杭州国际博览中心盛大开幕。王老吉作为引领健康饮品新消费的代表性品牌受邀出席了年会。


年会现场,记者采访了王老吉相关负责人。



记者:王老吉以功效凉茶起家,是什么让王老吉决定进军新茶饮界?

王老吉:近年即饮饮品市场发展迅猛,市场容量超500亿元的规模,市场潜力大、增长动力十足。在这个大背景之下,广药集团在去年发布了《王老吉——下一个190年战略发展规划》,提出王老吉将致力于全球植物饮品的领导者,而不是仅仅局限于做凉茶。


同时,为顺应绿色、健康的“品质消费”主流,广药集团旗下品牌——1828王老吉研发团队秉承药食同源的健康理念,在功效凉茶的基础上,研发出以“暖、清、固、美、润、瘦、安”为主打的7款口味与功效相结合的汉方草本系列饮品,分别为:姜汁桂圆红枣茶(驱寒暖宫)、竹蔗茅根马蹄爽(清热解腻)、人参红枣枸杞茶(固本培元)、洛神玫瑰山楂蜜(活血美容)、罗汉金银菊花饮(清润利咽)、荷叶决明冬瓜茶(消脂瘦身)、酸枣茯苓桑葚饮(安神助眠)。以此为主翼产品,并配合侧翼产品草本奶茶、草本鲜果茶等,为消费者提供健康、美味、时尚的的个性养生饮食需求提供更多可能性。


记者:1828王老吉的茶饮和同行最大的区别体现在哪里?

王老吉:1828王老吉主打“草本新茶,吉享生活”概念,所有产品的研发都以“草本”“健康”为基础。融入王老吉特色、融入广药集团“大健康”的理念,是我们对比其他同行产品最大的优势、我们最想传达的主张。就像荷叶嘟嘟奶茶刚推出的时候,很多人都不相信王老吉居然也卖奶茶,市面上奶茶品牌这么多,1828王老吉拿什么去比?比的就是差异化。


像1828王老吉草本鲜果茶系列最热卖的莓满桑葚,是行业内首创用桑葚干制作的药食同源鲜果饮品。桑葚干去除了新鲜桑葚的酸涩口感,无论是风味还是口感上与草莓蓝莓的适配度都更高,营养价值却不会因此降低;像很多人担心奶茶高脂高热量,喝多了容易发胖,但1828王老吉的荷叶嘟嘟奶茶就抓住了消费者“爱喝奶茶又怕长胖”这一痛点,往奶茶里添加王老吉秘制秋梨膏,止咳润肺;还加入汉方草本系列荷叶决明冬瓜茶配方的荷叶冬瓜冻,消脂解腻。丰富口感之余,为消费者传递健康的消费理念和生活方式。

更不用说汉方草本系列“吉手造”添加料,无论是薏仁、竹蔗、马蹄、雪梨干等必加料,还是寒天、桃胶等自选添加料,都是通过层层筛选的纯天然草本食材。


正是因为有深厚的文化底蕴、强大的创新型研发团队、完善得供应链系统、稳定的出品,1828王老吉荣获2018广东省特许经营50强企业荣誉。


记者:有时候健康和口感难以兼得,1828王老吉是如何平衡这两者的关系的呢?

王老吉:1828王老吉的产品分成两大类,一类是强调功效,比如1828古法功效系列,含经典凉茶、祛湿凉茶、苦凉茶等,在去湿、清热方面作用更明显;另一部分属于时尚产品,像草本鲜果茶、草本奶茶以及我们重点推出的汉方草本茶。


汉方草本茶最大的特点就是结合凉茶的功效和时尚茶饮的口感,不像奶茶鲜果茶一样甜,但最大程度保留了草本食材原有的味道。比如竹蔗茅根马蹄爽清甜,因为竹蔗茅根清热润燥,马蹄生津润喉、口感脆爽,不黑不苦也健康;人参红枣枸杞茶回甘,人参抗疲劳,红枣补气血,枸杞提高免疫力,适合加班熬夜、失眠气虚的人群;姜汁桂圆红枣茶清新辣爽,鲜姜暖胃驱寒、桂圆滋养补血、红枣益气健脾,冬季畏寒者可以暖宫驱寒、温胃暖身。


过去消费者对广东凉茶的印象,一般就是“苦”“粗”“黑”,认为越苦越下火,就越“健康”。但1828王老吉要传递的是:凉茶不是药,凉茶也可以很时尚。


记者:都说健康产业是一种经济新动能,你怎么看?你认为健康茶饮会是茶饮经济的新动能吗?

王老吉:之前有一句话很红:人生就像一串数字,健康是1,金钱、地位、事业、爱情、家庭……是后面的0,如果没有了这个1,后面有再多0也都没有意义。这句话就很好反映了消费者健康意识日渐增强。

健康消费是主流,茶饮行业也绝不例外。自从各式各样打着“无糖”“零卡”口号的罐装瓶装茶饮占据各大超市,不难看出一点:没有人会拒绝健康。

茶饮业从果味粉粉末冲调而成的粉末时代,到添加茶叶、新鲜柠檬等原料的街头时代,再到如今原料、设备、技术不断迭代升级的新茶饮时代,看出健康茶饮在未来将会是茶饮经济的新动能。(可添加行业现状说明)

顺应时代发展需要,满足消费者的健康需求,善于创新和突破,稳定出品品质,才………


记者:每个时期的茶饮市场口味和偏好都不一样,你认为未来茶饮界的发展趋势是什么?

王老吉:从产品的角度讲,未来的趋势将会是“健康”“草本”“新鲜”。天然草本食材、口感新鲜纯粹、满足健康养生需求。


1828王老吉的产品也是往这个方向在努力,比方说汉方草本系列的罗汉金银菊花饮,不含糖分添加,入口都是罗汉果的甘甜;草本奶茶的木瓜波霸鲜牛乳,天然牛奶加清甜木瓜,营养价值很高;吉乐加甜品系列的桃胶银耳羹,用天然草本食材桃胶、银耳、红枣熬制而成,味美料足。


欢迎广大企业以及消费者提供新闻线索。

联系电话:15210715531,13521269116

 

 

责任编辑:刘晓旭





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