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遵义市委书记、市长魏树旺一行​莅赤调研赤水曾氏晒醋

来源:中国消费质量安全万里行      点击:49958 次

本网讯  9月26日上午,遵义市委书记、市人民政府市长魏树旺莅临赤水市曾氏晒醋有限公司,调研工业发展及旅游安全工作。遵义市人大副主任、赤水市委书记况顺航,遵义市委副秘书长、遵义市扶贫办主任刘强,遵义市委副秘书长沈建通,遵义市工业能源局局长骆亚,遵义市文体旅游局局长程晓秋,遵义市农业农村局局长邹家文,贵州赤水经开区党工委副书记、经开区管委会副主任陈灼等领导及有关部门负责人陪同。

在曾氏天然晒露场,魏书记一行听取了赤水市曾氏晒醋有限公司总经理王腾对曾氏经营现状、未来发展方向,家族制醋历史、厂区地理环境、酿造原料来源、传统酿造工艺和晒醋独特品质方面汇报。还与贵州省非物质文化遗产赤水晒醋传统手工酿造技艺代表性传承人、曾氏制醋第四代传承人曾泉霖就赤水曾氏晒醋发酵工艺和食品安全进行了探讨和交流。
   在曾氏晒醋文化中心品鉴区,魏书记在品鉴一杯曾氏晒醋的原醋后,高兴地说道:“味美醇厚,满口生香,名不虚传”!在体验区,魏书记还对曾氏晒醋药曲产生浓厚兴致,在询问了部分中草药材名称和功效后称赞地说道:“这才真是好宝贝呀”! 在产品区,魏书记对曾氏包装形象予以肯定,并用手机对国家地理标志保护产品——赤水曾氏晒醋的地标贴码进行扫描检测,他核对无误后说:“就要像这样,好醋每瓶都应有特殊的身份证”。
   调研结束时,魏书记对调研组一行和在岗的曾氏员工语重心长而又满怀信心地说道:“我到过国内诸多酿造企业,也去过日本、韩国和欧洲几家知名酿造作坊,但今天的赤水曾氏晒醋要比他们许多都要出彩,我希望曾氏多向茅台学习和请教,并为赤水曾氏发展工业旅游和走出遵义充满信心和期待!”


调研天然晒露场


调研醋醅发酵区


调研酯化发酵区


听取王腾总经理汇报


调研淋醋体验区


调研药曲体验区


品鉴赤水曾氏晒醋


检查赤水曾氏晒醋“国家地标身份证”


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联系电话:15210715531,13521269116

 

 

责任编辑:玉熙





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