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永盛斋扒鸡进故宫过大年

来源:中国消费质量安全万里行      点击:76168 次

本网讯 128日,由故宫博物院举办的“中华老字号故宫过大年展”在北京故宫开幕,来自北京、天津、山东、山西等十个省市的150家单位参展,活动将持续至210日(正月初六),期间观众可凭故宫博物院门票免费参观。



本次展览位于慈宁宫花园、慈宁门外广场以及隆宗门外广场,展览涵盖了文房用具、生活用品、特色美食、保健食品、糖果、茶叶、酒类、丝织品、服饰、首饰、玉器、文化创意类工艺品、非物质文化遗产工艺品等10余类别。



举办“贺岁迎祥——紫禁城里过大年”活动,是故宫600年来头一次,永盛斋作为首批进入故宫的老字号企业,自解放前刘永海先生从小作坊生产扒鸡以来已有70年的发展历史,从小作坊发展成为拥有现代化生产线的企业,永盛斋不仅在传承古法技艺上求精求进,而且积极融入现代化企业经营管理的趋势,挖掘品牌文化内涵,将品牌经营成一代人的记忆。



永盛斋扒鸡经过几十年的艰苦创业,获得了行业与消费者的认可,先后获得“山东省农业产业化重点龙头企业”、“山东省著名商标”、“中华老字号”等称号。永盛斋坚守祖传八扒工艺,以小坛烹制独特的扒鸡风味,以一脉相承的工艺传承正宗的扒鸡,成就不可复制的扒鸡风味,精化工序,扎实用料,以匠人之心对待每一个产品,用精心造就“中华老字号”。



永盛斋以其源远流长的历史、世代传承的技法、鲜明的中华民族传统文化背景以及深厚的文化底蕴,成为深受人们信赖的中国品牌力量。这次中华老字号与故宫的结合,将为永盛斋品牌的推广以及中华传统文化的传承带来深远影响,促进民族文化特色产品传承创新。

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                                                                                                                                                 责任编辑:姚志姣

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