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酱酒品类红利来临 华都酒业新品直击酱酒中高端市场

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本网讯   “当茅台酒市场供应较紧张的时候,选择承天门酱酒是一个好的选择。”10月24日,中国酒业泰斗、原茅台集团名誉董事长季克良在华都承天门酱酒·中国首届酱香酒创新发展高峰论坛上表示。

记者从论坛现场获悉,建于1949年的华都酒业1975年、2017年先后两次获茅台技术帮扶。作为北京地区唯一一家拥有茅台酱香工艺的白酒企业,华都酒业从2015年第二次创业以来,品牌力逐步提升,销售业绩持续攀升,2017年营收同比增长80%以上,规模上实现了由1000万到破亿的飞跃,利润上也已扭亏为盈;2018年上半年销售额已达1个亿,全年有望完成2个亿的销售额。


瞄准中高端酱酒市场,华都打造北京白酒新名片

据会上介绍,1975年,北京市相关部门的“八大名酒进北京”任务下达后,华都酒业承担起研制茅台大曲酱香型白酒的重任。原茅台集团名誉董事长季克良曾带队20余次北上传授技术。历时5年,成功研制出嫡传茅台经典工艺、酿制于北京的华都酱酒,也因此成就了今天华都3000多吨的陈年酱酒稀缺资源。



2017年,现任茅台集团党委书记、董事长、总经理的李保芳与时任茅台名誉董事长的季克良来到华都酒业,提出再启三年帮扶计划。李保芳表示:“茅台帮扶华都,不会一阵子,我们会长期坚持,无私相授、倾力相帮。衷心祝愿华都成为北京市白酒企业的一面旗帜、一个样板、一个标志。”因此,华都技术员工每月都有5至8人到茅台酒厂学习,为华都做强酱酒品质、做大酱酒品牌奠定了坚实基础。



恰逢改革开放40周年,华都酒业推出了中高端新品承天门酱酒,将作为明星产品来打造,志在成为北京的一份特产酒、礼物酒,一张北京白酒新名片。

“作为华都成长的见证者,我倍感欣慰。”论坛上季克良对华都酱酒工艺的传承与创新表示了高度赞许。他认为,过去华都酱酒开创了北派酱香的先河,未来也有望再度成为北京酱酒的新典范,开启北方酱酒发展的新篇章。



“白酒行业复苏,中高端白酒已呈现量价齐升的态势,未来高品质产品将会成为消费趋势。酱酒市场优势明显,而北方酱酒企业未来也会有较大的发展机遇。”中国著名白酒专家高景炎也认为承天门酱酒未来发展前景相当可期。同时,高景炎希望华都酒业未来能坚守品质,开创独有的酱风格,抓住发展机遇,做好北方市场,成为主流品牌后再逐渐渗透到全国。


扭亏为盈、持续发展,华都酱酒新战略曝光

从濒临倒闭,销售规模1000万、亏损1000万、外债5000多万,到今年有望实现两个亿,华都酒业是如何找到自己的发展路径?北京糖业烟酒集团党委书记、董事长、总经理,北京华都酿酒食品有限责任公司董事长王晖在论坛上表示:客观上来看,2015年在北京食品产业战略转型的经济新常态下,华都酒业正式成为北京糖酒集团的下属企业,得到了集团的高度重视与大力支持。糖酒集团作为北京市百强企业、中国服务企业500强,其庞大的现代分销网络与强大的经营实力为华都的品牌运营,全方位、多层次的营销网络建立提供了有力保障。主观上来看,近三年华都酒业抓住行业发展机遇,聚焦品牌、提质增效、创新驱动、转型升级,实现了高速增长。

 


据北京糖业烟酒集团副总经理、北京华都酿酒食品有限责任公司总经理朱华分析,茅台占据北京高端酒白酒的市场份额的一半以上,五粮液紧跟其后,剩下的少数市场份额由洋河、剑南春、国窖1573、汾酒等品牌瓜分。而北京的地产酒以二锅头为主,所占的比例较少。因此,华都就瞄准了这一机会,定位一清一酱、一高一低,通过差异化营销分食北京高端酒市场,目前已经取得了阶段性成果。

 


针对“做好名白酒、地产酒与华都品牌”这一战略目标,华都酒业有清晰的践行思路。据王晖介绍,在品牌建设上,华都将充分利用其作为北京地区唯一一家传承茅台正宗酱酒工艺、首个开创北派酱香的独特优势,着力开发酱酒优势资源,聚焦酱酒品牌建设;在渠道建设上,华都拓展了北京及北方重点区域市场的大型商场、国际大卖场、连锁超市、批发市场和酒店、餐饮、娱乐等各类终端,实现了大范围铺市与市场强占位。

2017年底,华都又迎来了新的发展契机。在北京市国资委“做强一批大型企业集团”的“十三五”发展规划下,华都成为首农集团、京粮集团、二商集团联合重组后的北京首农食品集团旗下企业。依托首农食品集团资产、销售收入“双千亿”的规模实力,华都发展更加强劲,加速了对外埠市场的扩张和全国化布局,以北京为中心,在西北、华北、华中、华南等地区落地生根、开花结果,通过专卖店、品鉴会等创新性的营销形式,提高了品牌的知名度、美誉度,大客户订单接踵而来。

而朱华也总结出了华都酒业的5大优势:文化优势、工艺优势、产品优势、平台优势、团队优势。此外,据朱华透露,接下来华都酒业将加大技术改造,按照茅台的标准来打造酿造车间,只为进一步提升产品品质和产量。

酒业家记者还从现场了解到,华都酒业目前已经布局了包括山东、河南、河北、安徽在内的十几省份,其中远至内蒙古、海南市场也均已实现较大的突破。

谈到未来如何与经销商们一起筑梦共赢时,朱华提出了四大举措:体制改革,激活团队的活力;建设文化基地,打造三馆两园一中心;扩大规模,扩大北京的酿酒基地至300亩,赴茅台镇筹建酱酒基地;加快渠道和销售团队建设,在全国设12个办事处,计划新增200家经销商和200家专卖店,在全国开展500场品鉴会。



对于未来的发展,朱华的规划是以“中国中高端健康白酒的代表”为发展愿景,为消费者带来健康酱酒消费的全新体验。“作为食品产业发展的重要增长点,首农食品集团、北京糖酒集团将进一步加大对华都发展的支持力度,帮助华都尤其是华都酱酒,强化核心竞争力,进一步做强、做优、做大酱酒品牌,做精、做细、做实营销网络,打造亿元品牌、亿元终端,力争实现华都新一轮的突破性增长。”王晖从集团层面也表达了对华都的信心与期许。

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(编辑:赵晓彤)

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